合肥同仁康复医院同骨科专家介绍，股骨头坏死是由于股骨头缺血导致坏死，因为股骨头受到损伤血运不足导致股骨头慢慢坏死，因此治疗股骨头坏死需要给骨坏死患者补充适当的营养，进行适当的食疗可以更好地帮助患者康复。红杞田七鸡适用于股骨头缺血性坏死患者，有补肝益肾，散瘀活血，消肿定痛的作用。那么股骨头坏死食疗--红杞田七鸡可以怎么来做呢？具体可以参照以下做法：
　　
    需要的材料有：肥母鸡1只，枸杞15克，三七10克，精瘦肉100克，小白菜心250克， 面粉150克，黄酒、葱白各30克，姜、味精、胡椒粉、盐。

    准备：首先将肥母鸡宰杀后退净鸡毛，去除内脏鸡爪，洗净；枸杞洗净； 三七分成两份，一份研末，一份上笼蒸软后，切成薄片；猪肉斩成茸；小白菜洗浄，用沸水烫后剁碎；面粉用水调和，揉成包饺子的面团；葱、姜洗净后，葱少许切成细末， 其余切成段，姜切成大片，碎块捣成姜汁。

    做法：将洗净的鸡放入沸水锅氽一下，捞出后用凉水冲洗，空干水份，然后把准备好的枸杞、三七、姜片、葱塞入鸡腹，把鸡放入搪瓷碗内；加入清汤、胡椒粉、黄酒， 再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严碗口，在大火上蒸约2小时。蒸1小时的时候，可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅，再加剁碎的小白菜，搅匀。面团揪成20个小剂子，擀皮后，放肉馅，包成小饺子。待鸡熟时，另起锅放入清水将饺子下锅煮熟。在鸡汤内加味精调好味，将鸡汤、饺子盛入碗内一起食用即可。